LANGUAGE

第1期 こばやし肉丼プロジェクト

開催日時: 20240323 〜 20250331

第1期 こばやし肉丼プロジェクト

 

3月23日より開始!!

加盟店一覧

🔶宮崎小林 地鶏の里

【黄金地鶏さし丼】2,420円

ささみ・砂肝・レバーの刺身、むね・もものたたき、自家製味噌で仕立てた ユッケがぜいたくに乗った丼です。使用している鶏は、小林育ちの名古屋コーチン飛来幸地鶏。生産から加工まで自社一貫だからこそ、新鮮な鳥刺が楽しめます。地鶏の卵黄を4個使用!

住  所:小林市南西方1247-1

電  話:0984-22-0262

提供時間:11:00~LO19:30

定  休  日:12/31~1/2


🔶街の洋食屋さん キッチンマカロニ

【富永和牛ハンバーグのオム丼】2,200円

肉肉しい赤身のうまみが楽しめる、小林産の富永牛200gを使用したハンバーグ。そしてオムレツをごはんにオン!塩・わさび・トリュフ・タルタルの4種の調味料&ソースをかけ、味変しながら丼が堪能できます。

住  所:小林市細野466-12

電  話:0984-27-3083

提供時間:11:30~13:30LO(土日祝14:00) 18:00~(要問合せ)

定  休  日:月曜日(祝日の場合は翌火曜日)不定休

限  定:1日限定5食 土日祝限定10食


🔶コーヒー&レストラン待夢

【西諸牛サーロインステーキ丼】2,680

小林のファミリーレストランの丼は、年齢・男女問わず人気の自家製照り焼きソースが味の要!西諸牛のサーロインのうまみを引き立てる、濃厚ながらもアッサリとしたソースで、ブラックペッパーの風味も効いています。+400円でうどん・そばをつけることも可能です。

住  所:小林市堤3089-14

電  話:0984-22-8754

提供時間:11:00~15:00 17:00~21:00

定  休  日:月曜日


🔶おこめ処お結びや

【すきむらどん】 1,200

もちもち食感が特徴で、おむすびにも使用している須木米を100%使用。おむすびの具材としても人気のなかにし和牛と和牛バラ肉の牛丼です。肉のうまみを最大限に引き出すため、肉でダシをとり、ほんのり甘い味付けに。紅しょうが・たくあんは別添えです。

住  所:小林市須木下田356-1

電  話:0984-48-2480

提供時間:11:00~15:00 (土日17:00まで)

定  休  日:水曜日 木曜日


🔶焼肉アンドステーキ なかにし

【なかにし和牛サーロインステーキ丼】3,000

自社牧場で育てたなかにし和牛のサーロイン150gは、アッサリとしながらも、コクのある肉質が自慢。皿に入った醤油ベースの特性ダレは、お肉をつけて食べても、丼に直接かけてもOK。一味が効いたピリ辛味は、ご飯が進むこと間違いなし。

住  所:小林市細野1889-1

電  話:0984-22-4649

提供時間:11:30~14:00 18:00~21:00LO

定  休  日:水曜日

限  定:1日10食限定

 


🔶ビーフクックくらぞの

【倉薗牛ひつまぶし】3,850

自家栽培のご飯の上には、国際線ファーストクラスの機内食にも採用された、レアの倉薗牛が乗っています。肉のうまみ、甘みが楽しめるよう、味付けは塩のみ。小林市の「日本料理おおやま」の上品な味わいのダシ、薬味をかけていただくぜいたくなひつまぶしです。アイス付き。

住  所:小林市北西方4047-1

電  話:0984-24-1515

提供時間:11:30~14:00 

定  休  日:水曜日

予  約:3日前までに要予約 


🔶Kokoya de kobayashi

【プレミアムこばやし牛丼】3,000

ローストビーフは富永牛で赤ワイン煮はアン黒牛。ユッケは倉薗牛を使用し、地元和牛が一度に堪能できる至福の丼。フレンチながらも、雑穀米などの“和”を取り入れ、食べやすさも重視。華やかな野菜も◎。前菜、スープ、サラダ、食後のドリンク付きです。

住  所:小林市駅南267

電  話:0984-23-1800

提供時間:11:30~14:00LO

定  休  日:月曜日 火曜日

予  約:前日までの要予約

限  定:1日限定8食


🔶道の駅 ゆ~ぱるのじり こばやし味彩

【霧島連山ふてもふてカツ丼(韓国岳)】3,088

高さ5㎝、500gのとんかつです!地元小林市野尻産のかんしょ豚を低温調理し、肉厚ながらも柔らかさを実現しました。好みでソースや卵とじをかけて食べられます。カツは120g、300gからも選べます。

住  所:小林市野尻町三ケ野山4347-1

電  話:0984-44-2210

提供時間:11:00~14:30LO

定  休  日:水曜日

限  定:韓国岳 (平日3食 土日祝5食)
2日前にご予約いただきましたら数量に関係なく準備が可能です。
120gは予約不要


🔶クローバー

【ちきん南蛮丼】1,100

鶏もも肉150gをカリッと揚げ、甘酢をしっかりと絡めました。タルタルソースは玉ねぎの代わりにらっきょうを使用することで、さっぱりとしたあと味に。ピリ辛の赤とうがらしも肉のうまみを際立たせます。営業日はインスタグラムでご確認を。味噌汁付きです。

住  所:小林市野尻町紙屋959

電  話:070-4812-9067

提供時間:11:30~14:30

定  休  日:不定休(営業日はインスタグラムで確認を)

予  約:2日前までの要予約


🔶四季彩館

【肉丼定食】750

施設直営精肉店の西諸産牛を120g使用した丼は、まるでスープのようにたっぷりと入ったつゆが印象的!ごはんが進む、ほどよい甘さの味付けは、しっかりと炒めた玉ねぎのうまみがポイントです。温泉卵や紅ショウガもアクセントに♪大盛りも800円で提供できます。

住  所:小林市南西方1191-1

電  話:0984-22-8005

提供時間:11:00~15:00

定  休  日:水曜日


🔶定食屋ごはんや

【宮崎牛 牛丼】1,100

前職で肉をさばき、カットも行っていた“肉のスペシャリスト”のオーナーが厳選した、宮崎牛のバラ肉がメイン。老若男女が来店する定食屋ならではの、特製ダシで煮込んだやさしい味付けが特徴。甘みをプラスする、ザラメが隠し味です。

住  所:小林市本町13

電  話:080-1778-5656

提供時間:11:00~13:30 18:00~20:00

定  休  日:月曜日 日曜日夜

限  定:1日限定5食


🔶はまだストアー

【炭火焼みそ豚丼】1,380

肉厚なえびの産の豚ロース肉をやわらかく煮込み、自家製のみそダレで味付け。炭火で焼きあげることで、香ばしさがアップし、よりご飯が進む味わいに仕上がっています。ごはんの上に敷き詰められたキャベツもアクセントになっています♪

住  所:小林市北西方1302

電  話:0984-27-1012

提供時間:11:00~13:00

定  休  日:1/1,1/2

限  定:1日5食限定 3日前までの要予約


🔶はるかぜ軟骨

【味噌軟骨丼】800

圧力鍋で時間をかけて、じっくりと煮込んだ豚バラ軟骨125g。オリジナルの味噌ダレと一緒に一度真空にすることで、味がしみ込んだ濃厚な味噌軟骨を実現。果物やニンニクなどの素材をブレンドしたタレは味わい深く、噛むたびにうまみが広がります。

住  所:小林市細野2780-19

提供時間:11:00~17:00

定  休  日:土曜・日曜日

限  定:1日20食限定 前日までの要予約


🔶OCT268

【宮崎牛焼肉丼】1,290

缶を開けると、宮崎牛がたっぷり150g入った焼肉丼が!保温性も高く、香りが充満しないため、テイクアウトにもピッタリです!和牛農家だからこそ提供できるリーズナブルな価格で、甘辛い焼肉タレが食欲をそそります。

住  所:小林市野尻町三ケ野山3801-4

電  話:0984-47-0910

提供時間:11:00~16:30LO

定  休  日:不定休

そ  の  他:予約されるとスムーズです


🔶炭火焼 牛心 堤店

【黒毛和牛赤身レアステーキ重】1,500円 

ごはん・刻みのりの上には、レアで焼き上げた黒毛和牛が150g乗っています。最初はそのまま食べ、締めは出汁と薬味とともに、ひつまぶし風でどうぞ。黒毛和牛のいろいろな食べ方が楽しめるメニューです。サッパリとした赤身肉に合う、甘めの特製ダレも食欲をそそる味付けに!

住  所:小林市堤3116

電  話:0984-23-5055

提供時間:11:00~13:30LO

定  休  日:無休


🔶まんてんや

【いもこ豚の炭火の豚丼】1,100円 

えびの市のいもこ豚のロース肉を、まずは炭火でレアで焼き上げ、特製ソースと絡めてさらに加熱。二段階にわたり炭火で焼くことで香ばしさが加わるのはもちろん、肉がふっくらとした食感に。果物を使用したソースとも相性抜群です。

住  所:小林市細野116-3

電  話:0984-27-4649

提供時間:17:30~21:30LO

定  休  日:日曜・月曜日(不定休)