Unagi Ichiriki

Il faut peu de mots pour décrire la cuisine qu’offre Unagi Ichiriki : divinement délicieux. Vous l’aurez deviné, la spécialité de ce restaurant est l’anguille, de son petit nom « unagi » en Japonais. La variété d’anguille préparée au Japon est différente de celle que l’on peut trouver en France, il est donc peu probable que vous ayez déjà goûté pareil délice ailleurs.

Le unagi est un plat qui peut devenir particulièrement cher au Japon, du fait de la rareté de l’espèce. Chez Ichiriki, vous trouverez des plats à partir de 1,500 yens. Le menu est en général divisé en 3 catégories : petit / moyen / grand pour s’adapter aux appétits de chacun. Il est aussi possible d’avoir son plat d’unagi directement sur le bol de riz (et le riz s’imbibe alors de la sublime sauce), ou à part. Enfin, d’autres combinaisons sont possibles, telles que le plat ci-dessous qui propose les morceaux classiques du poisson ainsi qu’une partie ses intestins… Une merveille.

 

Informations :

Adresse :宮崎県小林市細野1638-23 → Miyazaki-ken, Kobayashi-shi, Hosono1638-23

Téléphone :0984-22-2208

Horaires : de 11h à 14h puis de 17h à 21h

(Fermé le mercredi)