Izumi no koi

Une des grandes spécialités de Kobayashi est la carpe. Cela peut paraître surprenant mais les volcans de Kirishima qui se trouvent au sud de Kobayashi offrent à la ville une eau extrêmement pure et propre, ainsi même les carpes y sont délicieuses !

Le restaurant que nous recommandons pour déguster ce plat local se nomme « Izumi no Koi ». Non seulement la nourriture y est divine mais le cadre est des plus agréables.

Le menu comprend (à l’évidence) de la carpe, et ce sous toutes ses formes : en soupe, en sashimi ou encore en friture. D’autres poissons sont proposés au menu, et nous conseillons vivement la petite truite grillée au sel.

Sashimi de carpe et soupe miso(※meal for 4 persons)

Truite grillée au sel qui sourit pour la photo

Information:

Adresse : 宮崎県小林市南西方1239-1 ⇒ Miyazaki-ken, Kobayashi-shi, Minaminishikata 1239-1

Téléphone : 0984-24-0274

Horaires du lundi au dimanche : 10:00~18:00