• 
• 

店舗紹介

Une des grandes spécialités de Kobayashi est la carpe. Cela peut paraître surprenant mais les volcans de Kirishima qui se trouvent au sud de Kobayashi offrent à la ville une eau extrêmement pure et propre, ainsi même les carpes y sont délicieuses !
Le restaurant que nous recommandons pour déguster ce plat local se nomme « Izumi no Koi ». Non seulement la nourriture y est divine mais le cadre est des plus agréables.
Le menu comprend (à l’évidence) de la carpe, et ce sous toutes ses formes : en soupe, en sashimi ou encore en friture. D’autres poissons sont proposés au menu, et nous conseillons vivement la petite truite grillée au sel.