Le boeuf de Miyazaki

Le boeuf de Miyazaki

Si vous êtes amateur ou amatrice de viande, alors Kobayashi saura ravir vos papilles !

Le boeuf de Miyazaki est extrêmement réputé parmi la viande de boeuf Wagyu (dont l’exemple le plus connu est le boeuf de Kobe). Le boeuf de Miyazaki a d’ailleurs gagné le prix de la meilleure viande aux derniers concours de Wagyu ! Il serait donc absolument impardonnable de ne pas y goûter pendant votre séjour à Kobayashi.

Nous vous recommandons 2 restaurants pour goûter cette délicieuse viande :

Gyushin

Gyushin est un restaurant type Yakiniku, où l’on vous sert la viande crue et c’est ensuite à vous de la cuisiner telle que vous le souhaitez sur le grill placé au milieu de la table.
Le menu de ce restaurant est extrêmement varié et comprend aussi de la viande de poulet et de porc. En bref, vous trouverez nécessairement votre bonheur.

Informations :

Adresse : 宮崎県小林市仲町28-6 ⇒ Miyazaki-ken, Kobayashi-shi, Nakamachi 28-6

Téléphone : 0984-22-2151 

Horaires du lundi au dimanche : 18:00~24:00

(Fermé le midi)

 

Nakanishi

Nakanishi propose également de déguster le boeuf de Miyazaki mais également d’autres spécialités locales telles que le chicken nanban ou encore des classiques comme le « Hambagu ».

Nakanishi propose de cuisiner la viande façon Yakiniku (sur le grill) mais également Sukiyaki (fines tranches cuisinées avec des légumes et de la sauce, puis trempées dans un oeuf cru) et Shabu Shabu (fines tranches que vous plongez dans un bouillon plein de légumes jusqu’à atteindre la cuisson que vous aimez).

 

Informations :

Adresse : 宮崎県小林市細野1870 ⇒ Miyazaki-ken, Kobayashi-shi, Hosono 1870

Téléphone : 0984-22-4649

Horaires du lundi au samedi : 11:30~14:00/18:00~22:00

Dimanche : 18:00~21:00

(Fermé le mercredi)